Curry de boeuf Rendang

13,00

Description

Curry originaire de Sumatra, c’est un des plats les plus typiques d’Indonésie.

C’est un plat de bœuf mijoté au moins 7 heures dans du lait de coco et des épices pour que la viande s’imprègne subtilement de toutes ses saveurs. Il est assez rare d’en trouver en Belgique.

Pour encore plus de saveurs, accompagnez ce plat avec des chicons braisés (en saison), un gado gado ou du nasi kuning.

Le boeuf vient soit de la Blanche Ferme à Bois-de-Lessines ou Coprosain.
Les pommes de terre sont cultivées par Terre de Soi à Bois-De-Lessines

Pour réchauffer:

De préférence, réchauffez dans une assiette ou un bol

Au micro-onde:  1M30

Si vous voulez réchauffer plusieurs plats en même temps:

Pour les Weck, et les barquettes alu: préchauffez votre four à 150°c et au moment d’enfourner diminuer à 70 °c pendant 20 min.

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Allergènes: arachides (huile d’arachides).
Atelier où on utilise les ingrédients suivants: soja, arachides, poisson, sésame, oeufs, farine de blé (gluten), mollusques.

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