Garam Massala piquant

3,80

Étymologiquement, le terme Garam veut dire « chaud » et « masala » signifie « mélange ».

Mélange de cumin, coriandre, girofle, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, laurier, cardamome, piment fort.

Excellent avec le mouton, les viandes blanches en sauce. Piquant moderé.

Dans la cuisine indienne, on l’utilise à la dernière minute pour assaisonner les volailles et les plats de riz et on l’échauffe quelques minutes dans la poêle pour en exacerber les saveurs.

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Description

Comptoir Africain

Informations complémentaires

Poids 0.05 kg