Mijoté de boeuf à la citronnelle ou Bo Kho

Une recette classique de la cuisine vietnamienne inspirée de la gastronomie française.

Parfait pour l’après fête. Il fait froid, les journées sont courtes, …laissez-vous tenter par cette merveilleuse recette de plat mijoté avec des produits locaux qui embaume à souhait la maison.

Le plat est à base de Boeuf Charolais bio de la Blanche Ferme.

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poids nets: 250 gr

Pour réchauffer: au micro-onde, 1min 30 à couvert.

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Ingrédients: boeuf, carotte, échalote, ail, tomate, épices, sauce de poisson ( extrait d’anchois, eau, sel, sucre), sucre, coriandre, oignons, citronnelle, huile d’arachides.

Allergènes: poisson, blé, arachides

Atelier où on utilise les ingrédients suivants : soja, arachides, poisson, sésame, oeufs, farine de blé, mollusques.