Saté

Saté ou satay est un mélange d’épices utilisée traditionnellement dans la cuisine indonésienne mais également en Asie du Sud-Est.

La sauce aux cacahuètes s’accorde bien avec le poulet, la viande et les légumes. Elle est souvent utilisée pour donner de la saveur aux brochettes de viande grillées  ou pour dresser des salades comme le gado gado ou comme sauce d’accompagnement pour les rouleaux de printemps. Elle permet aussi de préparer des plats en sauces, comme le bœuf au saté.

Ingrédients: Cacahuètes, sucre, piment, quatre épices, huile de tournesol, sel, sésame, crevettes.

Poids : 50 gr

Origine : Indonésie, île de Java

Allergènes: cacahuètes, sésame, crevettes