Sauce de poisson Tiparos

Sauce de poisson / fish sauce. Voici la version Thaïlandaise, la nam pla, de la sauce nuoc-mâm (traditionnellement vietnamienne). Cette sauce à base de poisson fermenté (anchois) dans une saumure est un des principaux condiments de la cuisine thaïlandaise et vietnamienne.

Ingrédients: extrait d’anchois (65%), eau, sel, sucre

300 ml

Allergènes: poisson

Origine: Thaïlande