Le menu

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A chaque saison, ses légumes de prédilection. Les légumes sont adaptés en fonction des saisons et de la disponibilité chez les maraîchers. Végétariens? pas de problème, j’adapte mes recettes…ou consultez la catégorie ‘plats végétariens. Précisez-le moi quand vous passez commande.     Pour les personnes 

Recette curry jaune de poulet fermier au lait de coco

Recette curry jaune de poulet fermier au lait de coco

En ces temps de confinement, vous aurez peut-être envie d’explorer d’autres contrées culinaires afin de faire voyager vos papilles… Voici une de mes recettes préférées, le curry jaune ou rouge de poulet fermier au lait de coco bio. Pour vous procurez certains produits qu’on ne 

La happy partenaire

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C’est avec beaucoup de joie que je collabore avec Le Comptoir Africain. J’ai découvert récemment certaines de leur épices et elles sont exceptionnelles. J’ai été immédiatement séduite par le curry à l’ancienne mais j’ai voulu découvrir le reste de leur assortiment. Je les ai rencontrés 

A propos!

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J’ai découvert la cuisine asiatique très jeune grâce à des amis et voisins vietnamiens chez qui je passais tout mon temps. Il m’ont fait goûter aux délices de leur pays : banh bao, gâteau au pandan, riz gluant … Leur appartement était empli d’odeurs et 

Campagne de crowdfunding juin 2019

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En Juin 2019, avec l’aide de la structure d’accompagnement Groupe One, j’ai lancé un crowdfunding sur la plateforme MIIMOSA. L’objectif était de réunir des fonds pour participer à l’achat des équipements de mon futur atelier situé à Bois-de-Lessines.  En 35 jours, 132 contributeurs ont participé 

Le projet, la cuisine asiatique en circuit court*!

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Je vous propose des plats préparés à emporter de cuisine asiatique en circuit court*. Je revisite les classiques de la cuisine thaï, vietnamienne et indonésienne avec des produits locaux*, de saison et principalement bio, m’inscrivant ainsi dans une démarche durable et éco-responsable. Pas de tomates en 

Le happy partenaire !

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C’est avec beaucoup de joie que je vais travailler avec la marque Comptoir d’Afrique. J’ai découvert récemment certaines de leur épices et elles sont exceptionnelle.s J’ai été immédiatement séduite par le curry à l’ancienne mais j’ai voulu découvrir le reste de leur assortiment. Je les