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Traiteur – Table de riz
Traiteur – Table de riz
Il n’y a rien de plus chaleureux que de partager un repas entre amis, avec des collègues ou en famille. Pour que chaque évènement soit inoubliable, je vous propose une formule originale: ‘ La Table de riz’. Happy Curry vous invite à une découverte gustative de l’Asie du Sud-Est.
Mais en quoi cela consiste ?
La table de riz trouve son origine dans la fusion de la culture hollandaise et indonésienne, plus exactement de la région de Padang (Sumatra-Ouest). Les familles indonésiennes avaient l’habitude d’accompagner le riz d’un assortiment de plats à partager. Les colons hollandais ont repris cette coutume et y ont apporté le faste de l’époque, multipliant le nombre de mets, chacun apporté par un serviteur différent. Aujourd’hui, c’est surtout une façon conviviale de goûter à une variété de spécialités asiatiques.
Selon vos envies et votre budget, je vous propose un menu de saison (voir les exemples ci-dessous). Vous voyagerez, le temps d’un repas, entre le Vietnam, la Thaïlande et l’Indonésie avec des produits locaux (viandes & légumes), de saison et souvent bio.
Les plats sont livrés chez vous ou au bureau et ils sont à réchauffer sur place par vos soins; il est toutefois possible, avec un supplément que je me charge de réchauffer les plats.
Table de riz, à partir de 10 personnes
(A commander 2 semaines à l’avance minimum).
Ci-dessous un exemple. Si cela vous intéresse, n’hésitez pas à me contacter afin de trouver la formule qui vous convient .
